Diet untuk menurunkan asam urat

1. Hindari makanan tinggi purin (protein)
Makanan yg harus dihindari terdiri dari: jeroan (liver, ginjal, otak, jantung, dll), sarden, ikan kalengan, kerang, daging sapi, daging babi, coklat, bir, red wine, dan kacang2an.
Makanan kadar purin sedang (kurangi makanan ini): pea, polong2an, havermut, bayam, asparagus, jamur, kepiting, udang, belut, daging merah (daging sapi, kambing, babi), unggas, ikan lain, dan daging olahan.
2. Makanan yg boleh dikonsumsi
Antara lain: roti, nasi, serealia, pasta yg diperkaya, dan kentang karena karbohidrat membantu menurunkan kadar asam urat di dalam tubuh. Semua buah, jus buah, dan kebanyakan sayuran, susu rendah lemak, selai kacang tanah, telur, dan unggas. Dianjurkan utk org2 dg asam urat: sayuran yg lbh alkaline seperti lettuce, wortel, seledri dan timun, tahu, tempe, susu kedelai, brokoli.
3. Diet menurunkan asam urat
� minum 2 gelas air putih dg perasan sari jeruk lemon setiap hari tanpa tambahan gula.
� makan 2 cup ceri setiap hari.
� hindari makanan tinggi purin.
� konsumsi makanan tinggi serat setiap hari.

Nah yg punya asam urat bisa dipraktekkan.

Disarikan dari tabloid Aura April 2010